باوند كيك صحى
الحصص 10
الكالوري 240kcal
المقادير
- 200 جرام دقيق اسمر
- ¾ معلقه صغيره بيكنج باودر
- ¼ معلقه صغيره بيكنج صودا
- رشة ملح
- 112 جرام زبده - درجة حرارة الغرفة ١/٢ كوب
- 150 جرام عسل نحل
- 60 جرام زبادى لايت ¼كوب
- 2 عدد بيض
- 1 معلقه صغيره فانيليا سائله
- 50 مللي حليب خالى الدسم -درجة حرارة الغرفة 4 معلقه كبيره
- 1 عود صغير كرانبيرى للتزيين
- ورق نعناع للتزيين
- 2 معلقه كبيره عسل نحل لدهن الكيك بعد التسويه
- 2 معلقه كبيره زيت ذره لدهن القالب
- 1 معلقه كبيره دقيق
الخطوات
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة
- يدهن القالب بالزيت ثم نضع ورق زبده وندهن ورق الزبده بالزيت ويرش بالدقيق
- فى وعاء نضرب الزبده بالمضرب الكهربائى حتى تصبح لينه
- اضافة الزبادى ونخفق حتى يختفى
- اضافة السكر او العسل ونخلط حوالى 3 دقائق
- اضافة البيض تدريجيا ونخفق بينهم ثم اضافة الفانيليا
- فى وعاء اخر نضع الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا ورشه الملح ونقلب بالمعلقه
- اضافة الدقيق والحليب بالتبادل على الخليط مع الخفق بين كل اضافه حتى تمام تجانس الخليط
- يسكب الخليط فى القالبثم يدخل الفرن على الرف الاوسط من 40-45 دقيقه
- يخرج من الفرن ويدهن بالعسل وهو ساخن ثم يزين ويقطع بعدما يبرد ويقدم
Nutrition
السعرات الحرارية: 240kcal | Carbohydrates: 33g | Protein: 5.7g | Fat: 10.5g
