fbpx

ورقة دجاج

ورقة دجاج

وجبة طبق رئيسي
مطبخ طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيلو دبابيس
  • 1/4 كيلو كوسة
  • 1/4 كيلو بصل صغير اورمة
  • 1/4 كيلو جزر
  • 1/4 كيلو طماطم
  • 1/4 كيلو بطاطس
  • 1/4 كيلو فلفل رومي
  • 1/4 كيلو بصل مبشور ناعم
  • زيت
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج
  • ½ معلقة صغيرة حبهان مطحون
  • 2 عود روزماري طازج
  • 3 عدد ورق لورا
  • 2 فص حبهان
  • 1 عود قرفة خشب

الخطوات

  • في وعاء نتبل البصل المفروم بالملح وفلفل اسود .
  • يتبل الدجاج بالبصل بعد تتبيله.
  • في وعاء اخر يتبل الخضار بالبهارات "بهارات دجاج، حبهان مطحون، قرفة، روزماري، ملح، فلفل اس .
  • في الطاجن نضع ورق الفويل وعليه ورق الزبدة .
  • ثم نضع الخضار ثم الدجاج وتدخل الفرن حتي تنضج ثم نشعل الشواية حتى تأخذ لون.