fbpx

مكرونه البيتزا بالدجاج

 

مكرونه البيتزا بالدجاج

مطبخ طبق رئيسي, مكرونات, وجبة الغذاء
الشيف ساره غانم

المقادير

  • 400 جرام مكرونه فرن
  • ½ كيلو صدور دجاج مكعبات
  • 1 حبة بصل مكعبات
  • 3 حبة فلفل الوان مكعبات
  • ½ حبة بصله شرائح للتزيين
  • 1 حبة فلفل الوان شرائح للتزيين
  • 2 معلقة كبيرة صلصه
  • 1 كوب زيتون اخضر
  • 1 كوب زيتون اسود
  • 3 معلقة كبيرة زعتر
  • 3 معلقة كبيرة ريحان مجفف
  • 1 كيس موتزاريلا
  • 1 طماطم بيوريه
  • 3 فص ثوم مفروم
  • ريحان فرش

الخطوات

  • في حله علي النار يتم سلق المكرونه
  • في طاسه يتم تسويه الدجاج اولا يتم وضع الزيت حتي يسخن
  • يوضع البصل الكعبات يقلب ويوضع الفراخ تترك ٥ دقائق ثم نضيف الفلفل الالوان وتقلب
  • يوضع الزيتون و صلصه وتقلب ويتم اضافة ¼ كوب ماء حتي السوا
  • يتك اضافة التوابل ( الملح / الفلفل / الزعتر والريحان المجفف )
  • في طاسه اخري نقوم بعمل صوص المكرونه
  • نضع الزيت ثم نضع الثوم مع الريحان الفرش ونقلب
  • نضيف الطماطم البيوريه ثم نتبلها بالملح والفلفل والزعتر وتترك علي النار ٥ دقائق
  • نضيف المكرونه ونقلب جيدا
  • في صنيه بيركس نضع المكرونه مع طبقه من الفراخ ثم نضيف الجبنه المتزاريلا ونزينها بالزيتون والبصل والفلفل الشرائح
  • ثم في الفرن لمده ١٠ دقائق لتذوب الجبنه علي درجه حراره 180 درجة