fbpx

مايونيز نباتى مع كول سلو

مايونيز نباتى مع كول سلو

الوجبة اكلات نباتي, سلطة و مقبلات, طبق جانبي
المطبخ طبق جانبى, مقبلات

المقادير

مكونات المايونيز:

  • 1/2 كوب حليب صويا غير محلى
  • 1 كوب زيت
  • 1 معلقة صغيرة خل
  • 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 معلقة صغيرة عسل
  • 1/4 معلقة صغيرة مسطردة
  • 3/4 معلقة صغيرة ملح

مكونات كول سلو :

  • 2 كوب كوب كرنب سلطة مضروب خشن
  • كوب كوب الا ربع مضروب خشن
  • 1 حبة بصل ابيض صغير – مبشور

صوص الكول سلو:

  • 2 معلقة كبيرة خل
  • 1 معلقة صغيرة ليمون
  • معلقة كبيرة عسل ابيض
  • 3/4 كوب مايونيز نباتى
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

تحضير المايونيز

  1. تضرب كل المكونات فى الخلاط لمدة دقيقة على سرعة عالية ما عدا الزيت

  2. يوضع الزيت بالتدريج على سرعة هادئة ويستمر فى الضرب بعد انتهاء من وضع الزيت حتى يتقل

تحضير كول سلو :

  1. فى بولة يوضع الخل والعسل والملح والفلفل ويقلب ثم يضاف البصل ويقلب ثم الجزر ويقلب ثم الكرنب ويترك ليلة بالثلاجة ليتشرب من الصوص