fbpx

كيف نعرف اننا نعانى من حساسية اللاكتوز “حساسية منتجات الألبان” ؟!

حساسية-اللاكتوز-وكل-ما يخصها

فى الآونة الأخيرة نسمع كثيرا عن حساسية اللاكتوز او الحساسية من منتجات الألبان وخاصة مع الأطفال لذلك سنعرف كل ما يخص حساسية اللاكتوز فى المقال التالى بشكل مبسط جدا

في البداية ما هو اللاكتوز :

اللاكتوز هو سكر ثنائي موجود في الحليب البقري.

ويتكون من نوعين من السكر (سكر الجلوكوز وسكر الجالكتوز مرتبطين برابطة )

ما معنى عدم تحمل اللاكتوز :

يوجد في الأمعاء الدقيقة انزيم اللاكتيز وهو المسؤول عن هضم سكر اللاكتوز عن طريق تكسير الرابطة الموجودة بين نوعين السكر ويصبح سهل الهضم .

فعند وجود مشكلة في انزيم اللاكتيز لا يصبح هناك هضم كلي أو جزئي للدكتور وبالتالي عند وصول سكر اللاكتوز للأمعاء الغليظة فتظهر أعراض حساسية اللاكتوز .

ما هي اعراض حساسية اللاكتوز :

انتفاخ البطن

غازات

إسهال

القىء

آلام في المعدة

من هم الأشخاص المعرضون حساسية اللاكتوز:

ممكن ان تبدأ حساسية اللاكتوز أو عدم تحمل اللاكتوز من عمر سنتين وتستمر في الزيادة  الى الكبر في عمر ال١٦ عام و تستمر مع الإنسان مدى الحياة .

وهناك اشخاص اخرون يولدون بنقص في انزيم اللاكتوز الخلقي وهؤلاء  نسبة ضئيلة .

وهناك أشخاص آخرون يتعرضون لعدم تحمل اللاكتوز بشكل عرضي وعادة ما يكون مؤقت  قد يستمر لأسبوعين فقط وهؤلاء الأشخاص تعرضوا لعملية جراحية .

ومن الشائع ان بعد عملية تحويل المسار من الممكن أن يتعرض الشخص لعدم تحمل اللاكتوز ولكن بشكل دائم .

وللاسف هناك دراسات أن نسبة الأشخاص المصابون بحساسية اللاكتوز تصل إلى ٦٠٪؜  .

ماهو العلاج في هذه الحالات :

هناك حالات حسب الأعراض يمتنعون تماما عن شرب الحليب وخاصة للأشخاص الذين يعانون من نقص انزيم اللاكتيز الخلقي .

ولكن في الحالات العادية يستطيع الإنسان المصاب تحمل حوالي ١٢ جرام من اللاكتوز في اليوم اي ما يعادل  كوب واحد من الحليب ٢٥٠ مل على مدار اليوم ويفضل أن يكون كامل الدسم وان يكون مقسم على اليوم .

هل الزبادي والأجبان ممنوعة من الأشخاص المصابين بعدم تحمل اللاكتوز :

يوجد حوالي ١ جرام من اللاكتوز في ٣٠ جرام من الأجبان فذلك يعتبر آمن لمن يعاني من عدم تحمل اللاكتوز .

والزبادي واللبن الرائب يحتوي على البكتيريا النافعة مما يجعل عملية الهضم سهلة التي تساعد على تحلل اللاكتوز .

من الشائع تعرض المصابين بعدم تحمل اللاكتوز بهشاشة العظام :

من الشائع طبعا اصابة المصابين بعدم تحمل اللاكتوز بهشاشة العظام ونقص الكالسيوم .

كيف نستطيع تفادي هشاشة العظام :

نستطيع ذلك بأخذ الاكل المفيد الذي يحتوي على كالسيوم

حيث ان كوب من الحليب يحتوي على ٢٥٠- ٣٠٠ ملجم من الكالسيوم ومسموح لنا بكوب واحد في اليوم  كما ذكرنا .

ونحن نحتاج الى حوالي ٩٠٠ ملجم من الكالسيوم في اليوم أي ما يعادل ٣ أكواب من الحليب

وهناك بعض الأغذية التي تحتوي على الكالسيوم مثل

٩٠ جرام من سمك السردين يحتوي على ٣٠٠-٣٢٠ ملجم من الكالسيوم أي ما يعادل تقريبا نسبة الكالسيوم الموجودة في كوب من الحليب

كوب من البقول يحتوي على  ٧٢ ملجم   من الكالسيوم .

كوب من البروكلي يحتوي على ٦٢ ملجم من الكالسيوم .

وايضا ينصح هؤلاء الأشخاص باستخدام الحليب الخالي من اللاكتوز.

او استخدام حليب اللوز أو حليب الصويا او حليب جوز الهند .

خبيرة التغذية العلاجية

اسراء رشيد

لمقالات أخرى عن كل ما يخص صحتك، وصحة أسرتك، زوري قسم الصحة في موقعك الوصفة.

و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الجمال تابعى صفحتنا ELWASFA Health على الفيسبوك او حسابنا على الانستاجرام.