كرات البطاطس باللحم المفروم
المقادير
- 2 كوب مكعبات بطاطس مسلوقة
- ¼ كيلو لحمة مفروم
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- ¼ معلقة صغيرة ملح بحري
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
- رشة كمون
- ½ معلقة صغيرة بهارات
الخطوات
- يتم هرس البطاطس المسلوقة جيدا
- في طاسة على النار يتم تعصيج اللحم: يشوح البصل في زيت الزيتون ثم اضافة اللحم
- اضافة التوابل "ملح، فلفل اسود، كمون، بهارات" ونقلب جيدا
- تترك علي نار هادئة حتى تمام النضج
- تنشكل البطاطس كور وتحشى باللحمة المفرومة
- ما يتبقي من البطاطس نضف اليه رشة كمون ويبقي وجبة لوحده
