حلاوه طحنيه
الحصص 5
المقادير
- 2 كوب طحينه خام
- 1 كوب ماء
- 1 كوب سكر
- ¼ معلقة صغيرة ملح لمون
- 100 جرام فسدق
- 100 جرام بندق
الخطوات
- في حلة علي النار نضع سكر مع العسل والماء و ملح الليمون.
- يقلب حتى يصبح سيرب ويتقل. ويترك حتى يبرد تماما، ثم يضب باستخدام مضرب البيض حتى يصبح لونه ابيض
- في حلى على نار هادئة ندفئ الطحينة ثم يسكب السيرب عليها حتى تتماسك
- ثم اضافة الفستق او البندق ، ثم نضعها في طبق غويط ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعة
