طاجن مكعبات البطاطس بالسجق المدخن

طاجن مكعبات البطاطس بالسجق المدخن

وجبة طبق رئيسي, طواجن, لحوم
مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيلو بطاطس
  • 1/2 كيلو سجق
  • 2 عدد بصل كبير الحجم مقطع
  • 1 عدد فلفل ألوان (أخضر وأصفر) مقطع
  • 1 قرن فلفل حامي
  • ثوم مفروم
  • 1/4 كوب خل

الخطوات

  • في إناء على النار نضع الخل وعليهم القليل من الماء ثم نضيف السجق ويمكن إضافة القليل من البهارات مثل القرفة والحبهان.
  • في طاسة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضيف المستكة والحبهان ثم نضيف البطاطس ونقلب.
  • نغرف السجق على طبق ونقطعه ثم نضيفه على البطاطس ثم نضيف الفلفل الألوان والفلفل الحار والبصل ونقلب ثم يقدم وبألف هنا.