دجاج مسحب مع مكعبات البطاطس المدخنة
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد دجاج منزوع العظم
- ½ كيلو بطاطس مكعبات
- 1 حبة بصل مبشور
- 1 حبة بصل مكعبات
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- زيت
- سمن
- 2 معلقة كبيرة ديمي جلاس بودر
الخطوات
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود والبصل المبشور
- و نتبل البطاطس بالبصل المبشور والملح والفلفل الاسود وقليل من الزيت
- اذابة الديمى جلاس بودر فى ¼ كوب ماء ثم يضاف الي البطاطس ، اضافة مكعبات البصل ونقلب ونفرشهم في صنية متبطنة بالفويل وورق الزبدة
- نضع فوقهم الدجاج المتبل وتغطى بورق الزبدة و بالفويل وتدخل الفرن متغطية اول نصف ساعة ثم يرفع الفويل وتدخل الفرن مرة اخرى لتأخذ لون ذهبى جميل
- اشعال فحمة ونطشها بقليل من الزيت ونكتمها علشان تاخد ريحة الفحم ثم تقدم.
