Name: صينية بطاطس باللحم المفروم
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 حبة بطاطس (كبيرة مقطعة حلقات متوسطة السمك); 1 حبة بصل (مقطع حلقات); 3 حبة طماطم (مقطعة حلقات); 1 حبة فلفل (رومي); 1 ملعقة ثوم (مفروم); 150 جرام لحم (مفروم); 1 حبة بصل (مفروم); 1 ملعقة كبيرة كسبرة (جافة); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل (اسود); 1 فنجان زيت; 1 فنجان زبدة; 1 فنجان سمن

طباعة Pin

صينية بطاطس باللحم المفروم

مطبخ طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 40

الحصص

المقادير

2 حبة بطاطس كبيرة مقطعة حلقات متوسطة السمك
1 حبة بصل مقطع حلقات
3 حبة طماطم مقطعة حلقات
1 حبة فلفل رومي
1 ملعقة ثوم مفروم
150 جرام لحم مفروم
1 حبة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 فنجان زيت
1 فنجان زبدة
1 فنجان سمن

الخطوات

في اناء علي النار تشوح البصل بمعلقة زيت ثم نضيف اللحم المفروم ونستمر في التقليب حتي نضج اللحم وتتبل بالملح والفلفل
في بولة نخلط البطاطس والطماطم ويخلطوا سوياً بالثوم المفروم وملح وفلفل وكسبرة جافة وتضاف لهم زيت او زبدة
في صبنة فرن توضع جميع المكونات السابقة وتترك علي نار هادئة مضافه لها مكعب مرقة وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تضاف لها اللحم المفروم المعصجة وتتدخل بعد ذلك الفرن لتحمير الوجه