fbpx

شوربة المشروم

شوربة المشروم

وجبة شوربة, طبق جانبي
مطبخ شوربة
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 12 مربع كيري
  • 4 ملعقة ك زبدة
  • 1 كوب كريمة طازجة
  • 800 جم مشروم مشكل
  • 2 عدد بصل مفروم جيدا
  • 2 ملعقة ثوم مفروم جيدا
  • 6 كوب مرق دجاج
  • ملح و فلفل اسود

الخطوات

  • تفرم تشكيلة المشروم
  • يشوح البصل و الثوم فى الزبدة
  • يضاف المشروم المفروم و يشوح مع الملح و الفلفل الاسود
  • يسكب المرق و يغطى الوعاء ثم يترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة
  • تخفق الشوربة بالخلاط الكهربائى مع مربعات كيري
  • تضاف الكريمة و تعاد الشوربة الى النار لتغلى لمدة 3 دقائق

نصيحة الشيف:

  • يمكن ان تقدم شرائح الخبز الفرنسي بجانب الشوربة