fbpx

شوربة القرع بالزنجبيل

 

شوربة القرع بالزنجبيل

المطبخ خضروات, شوربة, صحي و دايت, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 4
Author سالي سليمان

المقادير

  • 1 كوب قرع مسلوق و مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة شوفان
  • 2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة كركم
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • كسبرة خضرا مفرومة
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • عصير ليمون للتقديم

طريقة التحضير

  1. في حلة نحط زيت الزيتون ونشوح البصل لحد ما تكون شفافة

  2. اضافة الشوفان و نقلب حتى يتحمص

  3. اضافة الجنزبيل مع التقليب لحد ما ريحته تظهر ، ثم اضافة الكسبره و نقلب

  4. اضافة التوابل " كركم، بصل، شطة" ونقلب جيدا

  5. اضافة القرع و نقلب

  6. نضيف مرق الدجاج خالي الدسم او مرق خضروات
  7. يترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج

  8. تقدم ساخنة مع عصير ليمون