سمبوسك اللازانيا بالخضار والموتزاريلا
المقادير
- 1 علبة لازانيا مسلوقة 3/4 سلقه ومنشفة من الماء
- 1 كوب كرنب موف
- 1 كوب كرنب ابيض
- 1 كوب كابوتشا
- 1 كوب جزر مقطع رفيع جدا
- 1 كوب ذرة
- 1 كوب جبنة موتزاريلا نباتى مبشورة
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة كبيرة زيت
- بقسماط
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- خليط دقيق بالماء المثلج والملح والبابريكا
الخطوات
- فى طاسة على النار توضع الزبدة والزيت وعليها الجزر ويشوح ثم الكرنب الابيض والموف ويقلب والذرة و الخس ويقلب
- تنقل فى بولة وتتبل بالملح والفلفل و تقلب وعليهم الموتزاريلا
- تفرد شريحة اللازانيا ويوضع على طرفها الخضار وتطبق مثل السمبوسك وتغطس بخليط الدقيق ثم البقسماط وتحمر فى زيت غزير حتى تأخذ لون ذهبى
