fbpx

رول الدجاج

تشيكن رول

الوجبة طبق رئيسي
المطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 35 دقائق

المقادير

  • ½ كيلو صدور دجاج
  • ½ كيلو وراك مخليه
  • 1 حزمة بقدونس
  • 10 ورق ريحان
  • 1 عدد خبز فينو
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 حبة بصل مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 عدد بيض
  • 1 حبة حبة جزر مسلوق
  • 1 حبة كوسة
  • 3 شريحة جبن

طريقة التحضير

  1. في الكبة يتم فرم الدجاج ثم توضع في وعاء و اضافة التوابل "ملح، فلفل اسود، ثوم بودر" و البقدونس و الريحان و البيض و العيش، يتم خلط المكونات جيدا.

  2. يوضع الدجاج على الاسترتش و يحشى بالجبن و الخضار و يلف و يسوى في حمام ماء حتى تمام النضج

  3. ثم يترك حتى يبرد تماما، و يحمر في زيت ساخن. ثم يقطع و يقدم