Name: تشيكن رول
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Ingredients: ½ كيلو صدور دجاج; ½ كيلو وراك مخليه; 1 حزمة بقدونس; 10 ورق ريحان; 1 عدد خبز (فينو); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 حبة بصل مبشور; 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر; 1 عدد بيض; 1 حبة حبة جزر مسلوق; 1 حبة كوسة; 3 شريحة جبن

تشيكن رول

الوجبة طبق رئيسي

المطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء

وقت التحضير 15 دقائق

وقت الطهي 35 دقائق

المقادير

½ كيلو صدور دجاج
½ كيلو وراك مخليه
1 حزمة بقدونس
10 ورق ريحان
1 عدد خبز فينو
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة بصل مبشور
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 عدد بيض
1 حبة حبة جزر مسلوق
1 حبة كوسة
3 شريحة جبن

طريقة التحضير

في الكبة يتم فرم الدجاج ثم توضع في وعاء و اضافة التوابل "ملح، فلفل اسود، ثوم بودر" و البقدونس و الريحان و البيض و العيش، يتم خلط المكونات جيدا.
يوضع الدجاج على الاسترتش و يحشى بالجبن و الخضار و يلف و يسوى في حمام ماء حتى تمام النضج
ثم يترك حتى يبرد تماما، و يحمر في زيت ساخن. ثم يقطع و يقدم