سلمون فيليه في الفرن
الحصص 2
المقادير
- 1 كوب فلفل الوان شرائح
- 1 كوب بروكلي
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 قطع سلمون شرائح
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
الخطوات
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية .
- ادهني صينية الخبز المحشوة بخفة مع رش الطهي واتركيها جانباً.
- في وعاء خلط كبير ، اجمع الفلفل الالوان و البروكلي و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الاسود ؛ اخلط حتى تمتزج جيدًا.
- نقل الخضروات إلى صفيحة الخبز المعدة مسبقًا ؛ رتبها في طبقة واحدة واخبزها لمدة 15 دقيقة مع التحريك مرة أو مرتين أثناء الطهي.
- في هذه الأثناء أعد سمك السلمون، يُرش سمك السلمون بزيت الزيتون.
- قسّمي الثوم المفروم وضعيهم بالتساوي فوق كل شريحة. نتبل التوابل و الملح و الفلفل.
- إزالة صينية الخبز من الفرن ؛ حرك الخضروات حولها ، واصنع 6 أماكن فارغة لشرائح السلمون.
- ضع السلمون في أماكن فارغة واخبزه لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى ينضج السلمون.
- ترفع من الفرن دعينا نقف لمدة دقيقتين و نقدم.
