كرات اللحم بالكريمة

كرات اللحم بالكريمة

وجبة طبق جانبي, لحوم
مطبخ طبق جانبى, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 2 معلقة صغيرة ملح
  • 2 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 حبة بصل مفروم
  • ½ معلقة صغيرة بهارات
  • ¼ كوب كزبرة خضراء
  • ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
  • 2 معلقة كبيرة سمن
  • 1 معلقة صغيرة زعتر
  • 1 كوب جبن موتزاريلا
  • 2 كوب كريمة طهي
  • ½ كيلو لحم مفروم

الخطوات

  • في وعاء نضع اللحم المفروم مع البصل والتوابل "ملح، فلفل اسود، بابريكا، جوزة الطيب" ونخلطهم جيدا.
  • يشكل الخليط على شكل كورات حسب الحجم المرغوب به.
  • في طاسة على النار نضع اللحم ونشوح به كرات اللحم حتى تأخذ لون ثم يسكب عليها قليل من الماء وتترك حتى تمام النضج.
  • ثم نضع الكريمة وتترك على النار حتى تأخذ غلوة
  • ثم توضع في طاجن ونضع عليها الجبنة الموتزاريلا و الزعتر و الكسبرة
  • تدخل الصينية الفرن حتى تأخذ لون ثم تقدم ساخنة مع المكرونة البيضاء