fbpx

دجاج بالكاري

دجاج بالكاري

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات كبيرة الحجم
  • 1 عدد بصل كبير الحجم ومفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 معلقة صغيرة جنزبيل فريش مفروم
  • 2 قرن فلفل حار
  • 1/2 كوب كسبرة خضراء مفرومة
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة كمون
  • 4 معلقة صغيرة كاري حار
  • 1 معلقة صغيرة كركم
  • 1 كوب كريمة طهي
  • 4 معلقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 معلقة كبيرة دقيق

الخطوات

  • فى حله على النار نضع الزيتونضيف له البصل المفروم ونشوحه حتى يصبح شفاف اللون ثم نضيف التوم والزنجبيل والفلفل الحار ونقلب
  • نضيف عليهم مكعبات صدور الدجاج ونقلبهم جيدا ثم نضيف الملح والفلفل والكمون والكارى والكركم ونقلبهم جيدا
  • نضع عليه نصف كوب من الماء ونغطى الحله وتترك على النار لمده 10 دقائق حتى تستوى المكونات ثم نضيف ملعقه صغير ه دقيق ونقلب
  • ثم نضيف كوب الكريمه والكسبرة الخضراء وتترك على النار 3 دقائق وتقدم ساخنه مع الارز الابيض