بيتزا كريسماس

https://youtu.be/d5mKyUAifuQ?t=2

بيتزا كريسماس

مطبخ خضروات, لحوم, مخبوزات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

العجين

  • 1/2 كيلو دقيق أبيض
  • 50 جرام زيت زيتون
  • 1 معلقة صغيرة سكر
  • رشة ملح
  • 1/2 معلقة صغيرة خميرة
  • 200 جرام جبنة شيدر مبشورة

لعمل الصوص

  • 4 حبات طماطم مسلوقة في ماء مغلي
  • 1 فص ثوم
  • اوراق ريحان
  • زيت زيتون
  • 1/2 معلقة صغيرة ملح
  • 1/2 معلقة صغيرة سكر
  • رشة فلفل أبيض

الحشو

  • 100 جرام جبنة موتزاريلا
  • 5 حبات طماطم شيري
  • 10 حبات زيتون فيليه اسود
  • 10 شرائح سلامي

الخطوات

لعمل العجينة

  • عجن المقادير في العجان لمده ٤دقائق علي سرعه هاديه و٤دقائق علي سرعه عاليه وتترك مغطيه لمدة 30 دقيقة
  • م تقطع علي شكل كور صغيره جدا محشيه جبن شيدر مبشوره وتشكل شجره الكريسماس في صنيه وتغطي بفوطة

لعمل الصوص

  • برد الطماطم و تقشر الطماط وتفرم مع فص ثوم واوراق ريحان وزيت زيتون. نص معلقه ملح. ونص معلقه سكر ورشة فلفل ابيض ويترك
  • يوضع القليل من صوص الطماطم علي العجين. يوضع الجبن وباقي المكونات الحشو وتدخل الفرن لمده ٧ دقائق علي حراره ١٨٠ درجه وتقدم مع الكاتشاب