fbpx

دجاج بالزبدة

 

دجاج الزبدة

مطبخ Indian, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء
الشيف لينا عزت

المقادير

  • 1 كيلو اوراك دجاج مقطعة مكعبات وسط
  • 2 حبة بصل
  • 3 فص ثوم
  • 100 جرام زبدة
  • 2 معلقة صغيرة جرام ماسالا
  • معلقة صغيرة كركم
  • 2 معلقة صغيرة كمون
  • 1 معلقة صغيرة جنزبيل بودر
  • ¼ معلقة صغيرة شطة
  • 1 عود قرفة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 1 كوب الزبادي
  • 1 حبة عصير الليمون
  • معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • كوب كريمة طهي
  • 2 جبة طماطم
  • كزبرة للتزيين

الخطوات

  • هنتبل أوراك الدجاج المخليه بالزبادي و عصير الليمون و الكركم و جرام ماسالا و الكمون
  • في طاسة نسيح زبدة و نضيف البصل و الثوم و الجنزبيل و الطماطم المقطعة و عود قرفة و رشة شطة
  • اضافة الدجاج المتبل ويشوح حتى يأخذ لون
  • يمكن كوب ماء أو قليل من شوربة الدجاج وتترك حتى تمام النضج لمدة نصف ساعة.
  • اضافة الصلصة و كريمة الطهي وتترك لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح قوام الصوص اثقل.