دجاج هندي بالزبدة
الحصص 2
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة بهارات المسالا الهندية
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ½ كوب كريمة طبخ
- ½ كوب مياه او حليب
- 1 عدد بصل مفروم
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل فريش مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- رشة بهارات دجاج
الخطوات
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل
- ويشوح على النار في الزبدة حتى يغير لونه
- اخلطي معجون الزنجبيل والثوم والتوابل والمسالا ومعجون الطماطم
- والحليب والماء في وعاء خليط مع الخلط جيداً.
- نضيفه علي الدجاج ونغطي الوعاء.
- على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي.
- لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج وأضيفي الكريمة لمدة 5دقائق على النار.
- قدميه ساخناً مع الأرز الأبيض وبالف هنا
