مادلين كيك
الحصص 10
المقادير
- 2 عدد بيض
- ½ كوب سكر
- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 حبة بشر ليمون او بشر برتقاله
- 1 كوب دقيق
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ذرة ملح
- ½ كوب زبدة سايحه
- 1 كيس كريم شانتي للحشو
للتزين
- 100 جرام فراولة
- ½ كوب سكر بودره
- 150 جرام شيكولاته سايحه
الخطوات
- في وعاء يتم يخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي
- اضافة الفانيليا وبشر اليمون، ثم نضع الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح، ونقلب من تحت لفوق بهدوء
- اضافة الزبده المذابه ونقلب من تحت لفوق حتي يمتزج الخليط مع بعضه
- بعد ذلك نغطيها بالبلاستيك ونضعها لمدة نصف ساعة في الثلاجة
- نقوم باحضار الصينيه المخصوصه للمادلين كيك ويتم دهنها بالزبده
- بعد ذلك نقوم بإخراج الخليط من الثلاجه
- وبملعقه الايس كريم نضع في فراغات الصينيه خليط الكيك المادلين بالتساوي
- تدخل الصينية الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة من 10 الي 12 دقيقة
- تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تمام
- ثم نقوم بتزينها حسب الرغبة، ثم توضع في طبق التقديم وبالهنا
