حدوتة الزبادي

في بولة نضع الفراولة والمشمش المقطع ثم نضيف الزبادي ومربى المشمش والفراولة ونقلب الخليط ثم نصبه في قوالب الايس كريم وندخله الفريزر حتى يتجمد ثم يقدم .

نحضر قالب الفتة ونضع فيه طبقة من الارز المطهي ثم طبقة من صدور الدجاج المسلوقة ثم القليل من الفلفل الألوان ثم البقدونس ثم القليل من الخبز المحمص ثم القليل من شوربة الدجاج ثم الزبادي.

نكرر مرة أخرى الطبقات السابقة ثم على الوجه نخلط الطحينة على الزبادي وعصير الليمون ونضعه على الوجه.

في طاسة على النار نضع الخل حتى يغلي ثم نضيف الثوم ونضيف الخليط على وجه الفتة بعد وضع صوص الطحينة بالزبادي ثم نضيف على الوجع الفلفل الألوان والقليل من الخبز المحمص وتقدم الفتة وبألف هنا.