حدوتة أم علي

حدوتة أم علي

مطبخ حلويات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 5

المقادير

  • قطع رقاق ناشف مكسر
  • 1/4 كوب جوز هند
  • 1/4 كوب زبيب
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 لتر حليب
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • زبدة

الخطوات

  • نحضر طواجن الفرن الصغيرة ونضع بها الرقاق المكسر ثم نضيف في كل طاجن القليل من جوز الهند والزبيب ونرش القليل من القرفة والملح.
  • في إناء على النار نضع الحليب ثم نضيف السكر والقليل من القرفة والفانيليا ونقلب ثم نترك الخليط حتى يغلي.
  • نسكب خليط الحليب في الطواجن ثم نضع على الوجه الزبدة ورشة السكر ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه والرقاق يتشرب تماما الحليب ثم تقدم أم علي وبألف هنا.