fbpx

بيكاتا الدجاج بالمشروم

بيكاتا الدجاج بالمشروم

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مقطع شرائح رفيعة
  • 1 كوب مشروم فريش
  • 1/4 كوب كرات مفروم
  • 1/4 كوب عصير تفاح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب كريمة طبخ
  • 2 ملعقة زيت
  • 1/2 كوب مرقة دجاج

الخطوات

  • تتبل الدجاج بالملح والفلفل وتترك جانباً .
  • في طاسة علي النار يشوح الدجاج مع الزيت ويقلب علي الوجهين ويقلب لمدة 10 دقائق ثم تنش شرائح الدجاج ونضيف الكرات و المشروم ويقلب ونضيف ثم نضيف عصير التفاح والمرقة وتغطي لمدة 5 دقائق
  • ثم اضافة الثوم والكريمة وتترك لامتزاج المكونات ببعض ثم يتبل بالملح والفلفل واخيرا تضاف شرائح الدجاج وتقلب لمدة 5 دقائق وحتي اتمام النضج .