fbpx

بودرة السحلب

بودرة السحلب

المطبخ مشروبات, مطبخ شرقى

المقادير

بودره السحلب

  • 3/4 كوب دقيق ارز
  • 1 كوب لبن بودر
  • 1 كوب سكر بودر
  • 1 كوب جوز هند ناعم
  • 3/4 كوب نشأ
  • 1/2 كوب كريم شانية خام
  • 1/2 كوب سمسم
  • 1/2 كوب سوداني مجروش
  • 1 1/2 معلقه كبيره فانليا

مشروب السحلب

  • 3 معلقه كبيره بودره السحلب
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب حليب سائل
  • 2 معلقه كبيره سكر
  • زبيب _ قرفه_ سوداني مجروش للتزيين

طريقة التحضير

طريقة عمل بودره السحلب

  1. في بوله تخلط المقادير الجافة جيداً
  2. ونحتفظ بها في برطمان زجاج نظيف وجاف تماماً نضع بودرة السحلب و يحكم غلقه لوقت الاستخدام

طريقة عمل مشروب السحلب

  1. في كسروله نضيف الماء البارد والحليب البارد ثم نضيف 3 ملعقة كبيرة بودرة سحلب
  2. يضاف سكر حسب الرغبة
  3. نقلب بمضرب يدوي جيداً ثم نرفع الكسروله علي نار متوسطة حتي يسخن نهدي النار
  4. ويترك حتي يغلي ثم يصب في اكواب التقديم ويجمل بالقرفة والمكسرات ويقدم بالف هنا وعافيه