fbpx

بودرة السحلب

بودرة السحلب

مطبخ مشروبات, مطبخ شرقى

المقادير

بودره السحلب

  • 3/4 كوب دقيق ارز
  • 1 كوب لبن بودر
  • 1 كوب سكر بودر
  • 1 كوب جوز هند ناعم
  • 3/4 كوب نشأ
  • 1/2 كوب كريم شانية خام
  • 1/2 كوب سمسم
  • 1/2 كوب سوداني مجروش
  • 1 1/2 معلقه كبيره فانليا

مشروب السحلب

  • 3 معلقه كبيره بودره السحلب
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب حليب سائل
  • 2 معلقه كبيره سكر
  • زبيب _ قرفه_ سوداني مجروش للتزيين

الخطوات

طريقة عمل بودره السحلب

  • في بوله تخلط المقادير الجافة جيداً
  • ونحتفظ بها في برطمان زجاج نظيف وجاف تماماً نضع بودرة السحلب و يحكم غلقه لوقت الاستخدام

طريقة عمل مشروب السحلب

  • في كسروله نضيف الماء البارد والحليب البارد ثم نضيف 3 ملعقة كبيرة بودرة سحلب
  • يضاف سكر حسب الرغبة
  • نقلب بمضرب يدوي جيداً ثم نرفع الكسروله علي نار متوسطة حتي يسخن نهدي النار
  • ويترك حتي يغلي ثم يصب في اكواب التقديم ويجمل بالقرفة والمكسرات ويقدم بالف هنا وعافيه