fbpx

باستا كربونارا

 

باستا كربونارا

الوجبة مكرونة
المطبخ Italian
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الافراد 2
Author مصطفي علواني

المقادير

  • 400 جرام مكرونه اسباكيتي
  • 3 عدد بيض
  • ½ كوب كريمه لباني
  • ½ كوب جبنه برميزان مبشوره
  • 100 جرام جبنه بيكو رينو مبشوره
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
  • زيت زيتون
  • ¼ كيلو بيف بيكون
  • ¼ كيلو باسترامي
  • ريحان طازج

طريقة التحضير

  1. في حلة على النار بها ماء ساخن يتم سلق المكرونه

  2. يتم تسخين طاسة كبيرة ويشوح البيكون و الباسترامي قطع مكعبات في الطاسه بدون زيت او زبده

  3. يتم خفق 2 صفار بيض مع 1 عدد بيض كامله مع الجبنه المبشوره و الفلفل الاسود و الكريمه

  4. يتم وضع الباستا في طاسه البيكون و قليل من مياه الباستا

  5. ثم ترفع من على النار يتم و ضع البيض و البستا و البيكون و الباسترامي و يتم التقليب واضافة بعض من مياه الباستا اذا لزم

  6. و تقدم مع قليل من زيت الزيتون و الريحان الاخضر