باستا مافيوزو

باستا مافيوزو

وجبة طبق جانبي, مكرونة
مطبخ Italian, طبق جانبى, مكرونات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1/2 كيلو مكرونة حلزونة مسلوقة
  • 1/8 كيلو بيف بيكون مقطع
  • 1/2 لتر كريمة لباني
  • 1/2 لتر حليب
  • 100 جم مشروم
  • 1/2 حزمة بقدونس مفروم
  • 1/8 كيلو جبن شيدر مبشورة
  • 100 جم زبدة صفراء
  • 2 مكعب مرقة دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 100 جم دقيق
  • 1/2 ملعقة كبيرة ملح

الخطوات

  • في طاسة على النار نضع الزبدة و نقوم بتشويح المشروم و البيكون ثم نضيف زيت زيتون حتى يصبح اللون ذهبي
  • ثم يتم اضافة الدقيق و مرقة الدجاج ثم الحليب مع التقليب الجيد ثم اضافة البقدونس و نترك الخليط حتى يتجانس ثم نضربه بخلاط اليد "هاندبليندر" جيدا
  • يتم اضافة المكرونة المسلوقة على الخليط و الجبنة المشورة و تقلب ثم تقدم مع شرائح البيكون المحمرة