Name: ارز مقلي بالخضروات
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 2 ملعقة كبيرة زيت; 1 حبة بصل اخضر (شرائح رفيعة ); 1 ملعقة ثوم مفروم; 1/2 ملعقة جنزبيل بودر; 1/2 ملعقة فلفل اسود; 1/2 حبة فلفل احمر رومي (شرائح رفيعة ); 1/2 حبة باذنجان (شرائح رفيعة ); 1 حبة كوسة (شرائح رفيعة ); 2 كوب ارز (طويل الحبة ); 2 ملعقة كبيرة صويا صوص (لايت ); 2 ملعقة زيت (سمسم ); 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص; 1 حزمة شبت طازج; كزبرة طازجة (مفرومة )

طباعة

ارز مقلي بالخضروات

وجبة طبق جانبي

مطبخ طبق جانبى, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 5

الحصص

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل اخضر شرائح رفيعة
1 ملعقة ثوم مفروم
1/2 ملعقة جنزبيل بودر
1/2 ملعقة فلفل اسود
1/2 حبة فلفل احمر رومي شرائح رفيعة
1/2 حبة باذنجان شرائح رفيعة
1 حبة كوسة شرائح رفيعة
2 كوب ارز طويل الحبة
2 ملعقة كبيرة صويا صوص لايت
2 ملعقة زيت سمسم
2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
1 حزمة شبت طازج
كزبرة طازجة مفرومة

الخطوات

في طاسة على النار يسخن الزيت ثم نضف البصل و الثوم و الجنزبيل و الفلفل و يشوح معا لمدة دقيقتين
ثم اضافة الخضروات و يشوحوا معا لمدة 4 دقائق.
اضافة الارز "مستوي" و الصويا صوص و زيت السمسم تقلب المكونات معا ثم يرفع من النار و اضافة الشبت و الكزبرة