الخبز الصيني
الحصص 6
المقادير
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فوريه
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- الوان طعام سائلة احمر- اصفر- ازرق
- 1 كوب ماء دافئ
الخطوات
- فى وعاء به كوب ماء دافئ نضع الخميرة و السكر و نقلب جيدا ثم تغطى و تترك قليلا.
- فى العجان يتم سكب الدقيق وكوب الخميرة بالماء وكوب حليب دافئ و رشة ملح و ½ ملعقة بيكنج بودر و تعجن جيدا حتى تتجانس المكونات.
- يقسم العجين على ثلاث اطباق و اضافة لون لكل طبق و عجنها مرة اخرى جيدا و تترك ترتاح قليلا ثم تشكل و تسوى على البخار.
