دجاج بالصوص الحار و البطاطس
الحصص 2
المقادير
- 250 جرام صدور دجاج مقطع مكعبات
- 1 حبة بطاطس مقطع مكعبات بالقشرة
- 5 حبة فلفل حار مجفف
- 4:6 حبة فلفل حار طازج
- 4:5 ملعقة صوص حار Spicy bean paste
- 2 ملعقة فلفل اسود حب
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص لايت
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 3:6 شرائح جنزبيل طازج
- 2 عدد ينسون صيني Star anies
- 2 حبة بصل اخضر مكعبات
الخطوات
- في مقلاة على النار يسخن الزيت ثم اضافة السكر و يقلب حتى يصبح ذهبي الون ثم اضافة الدجاج و يتم تشويح الدجاج جيدا.
- اضافة الجنزبيل و الثوم و الفلفل الحار الجاف و الينسون الصيني و اضافة معجون الفلفل الحار.
- يقلب لمدة دقيقة ثم اضافة نصف كوب ماء و عند الغليان يتم اضافة البطاطس و الفلفل الحار الطازج.
- تترك على النار لمدة 10 دقائق ثم اضافة البصل الأخضر و تقدم.
