ارانب بالبطاطس والبصل

https://youtu.be/rQpCpydUoQU

ارانب بالبطاطس والبصل

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 عدد ارنب متوسط الحجم ومغسول ومنظف ومقسمة على 5 قطع
  • 2 عدد بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة حلقات
  • 2 عدد بصل كبير الحجم ومقطع جوانح
  • 3 عدد طماطم مقشرة ومقطعة حلقات
  • 3 ملعقة كبيرة سمن
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة حبهان مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
  • 5 فص مستكة

الخطوات

  • في إناء على النار نضع السمن ثم نضيف المستكة حتى تذوب ثم نضيف قطع الارانب ونشوحها جيدا ثم نضيف الفلفل الأسود والبصل ونستمر في التشويح حتى يدبل البصل ويكتسب لون ذهبي.
  • نضيف حلقات البطاطس والطماطم على الخليط السابق مع إضافة القليل من الماء المغلي ونغطي الخليط ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
  • نضع جميع المكونات في صينية الفرن وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات وتحمر ثم تقدم وألف هنا.