حلة الدجاج مع الارز والبصل المكرمل
الحصص 4
المقادير
- 1 ½ كوب ارز بسمتي
- 6 عدد دبابيس دجاج
- 3 عدد بصل ابيض مقطع جوليان
- 1 عدد بصل احمر مقطع جوليان
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعق صغيرة دجاج فورية
الخطوات
- في وعاء نتبل الدجاج بالملح وباقي التوابل والبصل الاحمر
- في حلة على النار تشوح الدجاج جيدا مع الزبدة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون نضيف الماء وتغطي حتي تنضج قليلا
- ترفع الدجاج ونضع الارز ويرص الدجاج من فوقها
- ويترك حتي ينضج
- في طاسة اخري نضع زيت الزيتون ويشوح البصل
- مع رشة ملح والسكر علي نار هادئه حتي يتكرمل
- في طبق التقديم نضع الارز مع الدجاج وفوقهم البصل المكرمل ويزين بالبقدونس وبالهنا
