كيكة الفواكه بالجيلي
الحصص 8
المقادير
- 2 عدد بيض بدرجة حرارة الغرفة
- 1 معلقة كبيرة فانيليا كبيرة
- 1½ كوب دقيق
- ½ كوب سكر
- ½ كوب زيت
- ½ كوب حليب
- 1 باكيت بيكنج بودر
- رشة ملح
- 2 ثمرة موز
- 6 ثمرة فراوله
- 1 باكيت كريم شانتيه
- 3 علبة كوكس جيلي فراولة
- ½ كوب حليب ساقع
الخطوات
- في وعاء يتم اضافة جميع المواد السائلة "بيض، زيت، حليب. فانيليا" وخلطهم معا ثم السكر
- ثم اضافة المواد الجافة تدريجيا "دقق، بيكينج بودر" وخلطهم معا
- يسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ويدخل فرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
- يخرج من الفرن ويقلب في طبق ويترك حتى يبرد تماما
تحضير الجيلي:
- في حلة على النار يتم اضافة الجيلي و 3 كوب ماء ويقلب جيدا
- يترك قليلا على النار ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
- في قالب الكيك نضع الفرولة والموز ثم يسكب نصف كمية الجيلي ثم نضع الكيك
- يتم عمل ثقوب في الكيك وتسقى بباقي كمية الجيلي
- تدخل الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقلب في طبق التقديم وتقدم
