فتة الكباب

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 عدد بصل مقطع مكعبات صغيرة
• 3 كوب ارز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 لتر شوربة لحم
• لحم مقطع مكعبات

لتتبيل اللحم

• 1/4 كوب خل
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
• 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
• 1/4 كوب بقدونس
• 1 كوب بصل مبشور
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• أسياخ خشب

لتحضير صلصة الفتة

• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 3 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 لتر عصير طماطم
• 1/4 كوب خل
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• خبز محمص