عكاوى مشوية بالدقة

• 1 قطعة عكاوى
• 1 بصل مفروم خشن
• 2 عود كرفس
• 1 جزر شرائح
• ملح و فلفل
• حبهان
• ورق لورى
• مستكة
• 1 عود قرفة

للدقة

• 2 طماطم مفرومة ناعم
• 14 كوب عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة خل
• كسبرة خضراء
• 1 ملعقة صغيرة عسل نحل
• 2 فص ثوم مفروم
• 14 كوب ماء بصل