Name: شوربة الدجاج و الكيري
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 عدد بصلة صغيرة (مفرومة ); 1 معلقة كبيرة زبدة; 2 كوب دجاج (مقطع مكعبات); 3 كوب مرق دجاج; 3 قطع جزر (مقطع مكعبات ); 2 عدد بطاطس "وسط" (مقشر و مقطع مكعبات); 2 معلقة كبيرة بقدونس (طازج مفروم); 1/4 كوب دقيق; 1 كوب حليب; 8 مكعبات كيري® (مقطعة مكعبات ); ملح; فلفل

طباعة Pin

شوربة الدجاج و الكيري

وجبة شوربة

مطبخ شوربة

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 20

الحصص

المقادير

1 عدد بصلة صغيرة مفرومة
1 معلقة كبيرة زبدة
2 كوب دجاج مقطع مكعبات
3 كوب مرق دجاج
3 قطع جزر مقطع مكعبات
2 عدد بطاطس "وسط" مقشر و مقطع مكعبات
2 معلقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
1/4 كوب دقيق
1 كوب حليب
8 مكعبات كيري® مقطعة مكعبات
ملح
فلفل

الخطوات

تسيح الزبدة فى وعاء كبير ، يحمر البصل فى الزبدة ثم يضاف المرق و الجزر و البطاطس
يتم غلى المكونات جمعيا تقلل درجة الحرارة و يغطى الوعاء لمدة 15 دقيقة
يضاف الدجاج و البقدونس و الملح و الفلفل
يقلب الدقيق و الحليب حتى يصبح الخليط ناعما
يضاف الخليط الى مزيج الخضروات، ترفع درجة الحرارة و يقلب لمدة دقيقتان ثم تخفض درجة الحرارة
تضاف جبنة كيرى و تقلب حتى تذوب