سلطة طحينة بالحمص والافوكادو
الحصص 4
المقادير
- 1 كوب حمص مسلوق ومصّفى
- 2 حبة افوكادو مقشرة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة طحينه
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 فص ثوم مفروك
- 1 ملعقة صفيرة ملح
- 12 ملعقة صغيرة فلفل
- 14 ملعقة صغيره كمون
- 2 ملعقة كبيرة كسبره فريش مفرومه
- شطه للديكور
الخطوات
- ضعي الحمص، الطحينة، الزيت، عصير الليمون والثوم في محضر الطعام واطحنيهم جيداً حتى يتجانس المزيج. تبّليهم بالملح والفلفل.
- اضيفي الأفوكادو والكمون، واطحني مجدداً حتى تتجانس كل المكونات تماماً. ضعي السلطة في طبق التقديم وزيّنيها بالكزبرة والشطة.
