سلطات البطاطس
المقادير
بطاطس بيتزا هت
- ½ كيلو بطاطس مكعبات
- 1 معلقة كبيرة خيار مخلل مفروم
- 4 معلقة كبيرة مايونيز
- 2 معلقة كبيرة زبادي
- 1 معلقة كبيرة عسل ابيض
- 1 معلقة كبيرة خل
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
البطاطس المخللة
- ½ كيلو بطاطس مسلوقة 3/4 سوا مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 2 ملعقة كبيرة تتبيلة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- ½ حزمة بقدونس مفروم
- ½ حزمة شبت مفروم
بطاطس بصوص البافلو
- 3 حبة بطاطس مكعبات مسلوقة
- 1 ملعقة كبيرة خياره مخلله مقطعة مكعبات
- ½ كوب كزبرة مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 ملعقة كبيرة صوص بافلو
- ملح حسب الرغبه
- فلفل اسود حسب الرغبه
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- يقشر البطاطس ونقطعها مكعبات وننزلها في ماء مغلي لمدة 5 دقايق.
- هننقل البطاطس لبولة فيها ماء ساقع وبعدين نصفيها كويس
- في وعاء هنخلط المايونيز والزبادى والخيار المفروم والعسل والخل والملح والفلفل ونقلبهم كويس لحد ما قوامهم يبقي كريمي
- هنضيف البطاطس للصوص ونقلبهم كويس
- تترك فى الثلاجة على الاقل ساعتين قبل التقديم حتى تتشرب البطاطس الصوص كويس
- تقدم وتزين بالبقدونس
الطريقة :
- علي الخلطة انزل الكركم والزيت واقلبهم مع بعض .
- البطاطس مكعبات بعد سلقها 3/4 سلقة تقشر وتترك تهدا قليلا وقشرتها وانزلهم طبق وعليهم الخلطة والبقدونس والكزبرة وبالهنا .
