يقشر البطاطس ونقطعها مكعبات وننزلها في ماء مغلي لمدة 5 دقايق.
هننقل البطاطس لبولة فيها ماء ساقع وبعدين نصفيها كويس
في وعاء هنخلط المايونيز والزبادى والخيار المفروم والعسل والخل والملح والفلفل ونقلبهم كويس لحد ما قوامهم يبقي كريمي
هنضيف البطاطس للصوص ونقلبهم كويس
تترك فى الثلاجة على الاقل ساعتين قبل التقديم حتى تتشرب البطاطس الصوص كويس
تقدم وتزين بالبقدونس