دجاج الزبدة
المقادير
- 1 كيلو اوراك دجاج مقطعة مكعبات وسط
- 2 حبة بصل
- 3 فص ثوم
- 100 جرام زبدة
- 2 معلقة صغيرة جرام ماسالا
- 1½ معلقة صغيرة كركم
- 2 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة جنزبيل بودر
- ¼ معلقة صغيرة شطة
- 1 عود قرفة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- 1 كوب الزبادي
- 1 حبة عصير الليمون
- 1½ معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1½ كوب كريمة طهي
- 2 جبة طماطم
- كزبرة للتزيين
الخطوات
- هنتبل أوراك الدجاج المخليه بالزبادي و عصير الليمون و الكركم و جرام ماسالا و الكمون
- في طاسة نسيح زبدة و نضيف البصل و الثوم و الجنزبيل و الطماطم المقطعة و عود قرفة و رشة شطة
- اضافة الدجاج المتبل ويشوح حتى يأخذ لون
- يمكن كوب ماء أو قليل من شوربة الدجاج وتترك حتى تمام النضج لمدة نصف ساعة.
- اضافة الصلصة و كريمة الطهي وتترك لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح قوام الصوص اثقل.
