حواوشي اقتصادي
حواوشي ملوش حل وخفيف علي الجيب
الحصص 7
المقادير
- 1/4 كيلو لحم مفروم
- 4 عدد فلفل أخضر مقطع مكعبات
- 1 قرن فلفل حار أخضر
- 1/4 كيلو بصل مقطع شرائح
- 1 كوب لية
- 100 جرام فول صويا منقوع
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- خبز بلدي كامل ومفتوح
الخطوات
- في الكبة نضع الفلفل الأخضر والفلفل الحار والبصل ونفرمهم جيدا بعد الفرم نضيف اللية ونضرب جميع المكونات ونضعها في البولة ثم نضيف اللحم المفروم والفول الصويا ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والكسبرة وبهارات اللحم.
- نحضر خبز بلدي ونفتحه ثم نضع الحشو السابق بداخله ثم نحضر طاسة على النار ونضع بها زيت ثم نضيف رغيف الحواوشي ونغطي الطاسة حتى ينضج اللحم ثم يقدم وبألف هنا.
