جلاش مكشكش
المقادير
- 1 باكيت جلاش
- 2 كوب سمن مذابة
- 1 كوب فستق مجروش
- 1 كوب سوداني مجروش
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- ½ حبة ليمون عصير
الخطوات
- تفرد طبقة واحدة من الجلاش وندهنها السمن السايح ثم نضع عليها الفستق و السوداني المجروش.
- بعد ذلك نقوم بلف الجلاش على العصايا الخشب ثم نقوم بكشكشته ونخرج منها العصايا ثم نضع الجلاش في الصينية "مدورة او مستطيلة حسب الغبة"
- نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية الجلاش.
- ثم يقطع الجلاش بأحجام متساوية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبي.
- تخرج صينية الجلاش من الفرن وتترك قليلا لتهدأ ثم تسقى بالعسل البارد.
- يزين الجلاش بالفستق المجروش من على الوجه ثم تقدم.
