بطاطس محشية بالدجاج
المقادير
- 5 حبات بطاطس وسط مقشرة
- 1 كوب مايونيز
- 2 عدد صدور دجاج مفرومة
- 1 حبة بصل أحمر مفروم
- 5 فص ثوم
- ملح+فلفل
- 3 حبات فلفل الوان حبة من كل لون
- 1 كوب كريمة لباني
- 1 كوب جبنة موتزاريلا
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ريحان
- 1 كوب زيتون شرائح
الخطوات
- تسلق البطاطس وتفرغ من القلب , مع الاحتفاظ بقلب البطاطس المقور
- يجهز الحشو : نحضر طاسة ونضعها علي النار ونضع الزيت ثم البصل والثوم ونعصج الفراخ المفرومة ونضع معاها قلب البطاطس المقور وتتبل بالملح والفلفل
- يتم حشو البطاطس بخليط الدجاج المفروم والبطاطس ثم ترص في صينية
- ترش عل الوجهة جبنة الموتزاريلا وتوضع في الفرن لاحمرار الوجة
