برجر المحلات
الحصص 3
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم 20% دسم
- 1/2 كوب شوفان مطحون
- 1/4 كوب وسترشاير صوص
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
للتقديم
- كاتشاب
- مايونيز
- 1/4 كوب خيار مخلل ترنشات دائرية
- 2 ثمرة طماطم صلبة و مقطعة دوائر
- 1 حبة بصل أبيض كبيرة الحجم ومقطعة دوائر
- 1 ثمرة كابوتشا مغسولة و اوراقها كاملة غير مقطعة
- 4 شرائح جبن اصفر المغلفة بالبلاستيك
- 2 عدد بطاطس مقطع أصابع ومحمر
- 4 أرغفة كيزر
الخطوات
- في بولة نقلب اللحم مع الملح و الفلفل و الصوص و الشوفان نشكلهم 3 اقراص و يدخلوا الثلاجة ساعتين
- بعد ساعتين نشوي اقراص البرجر على الشواية نحمص العيش الكايزر من الجزء الداخلى على نفس الشواية بعد تمام نضج البرجر
- نجهز اوبن بوفيه لأفراد الاسرة لتجهيز مكونات الساندوتشات و الطبقات حسب الرغبة