الكفتة السويدي
المقادير
- 2 عدد شريحة توست
- 1 حبه بصل مفروم
- 1/4 كيلو لحم مفروم
- 1/4 كيلو بانية مفروم
- 1 عدد بيض
- 1/4 معلقة صغيرة جوز الطيب
- 1/4 معلقة صغيره بهارات
- 1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 3/4 معلقة صغيرة ملح
- زيت
الصوص
- 3 معلقه دقيق
- 3 مكعب زبدة
- 1،1/2 كوب حليب
- 1،1/2 كوب مرقة
- 1 كيس صوص بني
- ارز ابيض مطهي
- بروكلي مسلوق
- بقدونس
الخطوات
- ي وعاء يتم وضع التوست بدون حوافه وعليه البصل المفروم ناعم جدا وندعكها ونتركها قليلا
- ثم نضيف اليهم البيضة وجوز الطيب والبهارات والفلفل الاسود والملح ونقلب جيدا ويتم عمل كور منهم وتسويتهم في في طاسة بها قليل من الزيت ثم نخرجها
- وفي نفس الطاسة نضع الزبد ثم الدقيق ونقلب جيدا ثم نضع اللبن والمرقة ومذاب بهم كيس صوص كنور البني وتترك لمدة ١٠ دقايق
- وتقدم مع الارز الابيض والبروكلي
