ارز بكبد الدجاج
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو كبد دجاج مقطعه قطع
- 1-1/2 كوب ارز بسمتي
- 1 حبة بصل أخضر مفروم
- ملح+فلفل
- 3 كوب شوربة دجاج
- 1 ملعقةصغيرة قرفة
- 2 عود قرفه
- 1/2 ملعقة كبيرة حبهان
- 2 ملعقة كبيرة زبده
- 1/2 ملعقة كبيرة بردقوش
- 1/2 ملعقه كبيرة بابريكا
- 1 كوب مشروم مقطع شرائح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
الخطوات
- في حله علي النار نضع الزبده ثم نضيف عليها 2 معلقه سكر الي ان يصبحوا مثل الكراميل ثم نضيف اليها الشوربه حتي تغلي ونتبلها بالملح والقرفه العيدان
- في طاسه علي النار نضع الزبده ثم نضيف عليها 2 معلقة سكر الي ان يصبحوا مثل الكراميل ثم نضيف اليها الشوربه ونتركها حتيتغلي ونتبلها بالملح والفلفل والبابريكا والبردقوش ونضيف المشروم
- نضيف الي الماء الارز حتي يغلي ثم نضيف عليه بعد ان يتشرب الماء ونقلبهم معا ونتركهم علي نار هادئه
- ونجمله ببعض اللوز المحمر
