رقاق حلو شعبي رهييييب
الحصص 4
المقادير
- 6 عدد رقاق طري
- 1+1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب جوزهند
- 1 ملعقة كبيرة سمن
الخطوات
- في بولة نضع الحليب مع السكر ثم نضيف السمن ويراعي ان يكون الحليب دافئ حتى يذوب السمن ونقلب ويسقى ورق الرقاق بخليط الحليب.
- في صنيه الرقاق المدهونه سمن نضع اول رقاقه مبللة ونفردها جيدا و نرشها جوز هند ثم نضع الرقاقه الثانيه المبللة ونرشها جوز هند حتى انتهاء كل المقدار وجميع طبقات الرقاق.
- تدخل الصينية الفرن علي درجة حراره 200 حتى تتحمر ثم تخرج فورا وعند الخروج نسقيها ببقيه خليط الحليب المسكر ونرش جوزالهند على الوجه ثم تقطع وتقدم وبألف هنا.
ملاحظات
ممكن اسهل علي نفسي واضيف السكر للبن والسمن مره واحده وبكده اضمن ان كل رقاقه تدهن سمن وهي بتشرب اللبن الي ايه المسكر
