شاورما لحم مع صوص حورية

• 1 كيلو لحم شرائح بوفتيك
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
• 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود
• 1 كيلو بصل مقطع شرائح رفيعة جدا " ماعدا واحدة للتقطيع في الحلقة"
• 3 عدد فلفل الوان يقطع بسمك عود الكبريت
• 2 عدد طماطم شرائح رفيعة
• 1 ملعقة كبيرة سماق
• 1 حزمة بقدونس مفروم
• ½ كوب خل ابيض
• 1 ملعقة صغيرة كربوناتو بيكنج صودا

للطحينة

• ½ كوب طحينة
• خل _ ليمون_كمون_ملح_ماء ساخن
• كيس خبز فينو ريتش بيك للتقديم

صوص للشاورما

• 4 عدد خيار مخلل
• 1 كوب مايونيز
• 1 حزمة شبت مفروم الاوراق فقط
• 1 عدد ليمون