في وعاء كبير نخلط الثوم والبصل والبابريكا وبهارات اللحم مه الملح والفلفل الاسود
ونضيف لهم الخل والكربوناتو ونخلط كل المكونات
نضيف اللحم والبصل للتتبيلة ونقلبهم معا ونتركهم لمدة 2 ساعة
في طاسة كبيرة على النار نضع 5 ملعقة كبيرة زيت
نضع اللحم والبصل ولا نقلبهم حتى تتكرمل البصل
نقلبهم ونتركهم على نار متوسطة حتى تمام النضج
في طاسة اخرى على النار نضع قليل من الزيت
ونضع الفلفل الالوان والطماطم مع البقدونس ونشوحهم قليلا
لصوص حورية
في الكبة نضع الخيار المخلل مع الشبت والمايونيز
ونخلط للحصول على قوام كريمي
ممكن اضافة سماق للشاورما حسب الرغبة
ونضع المكونات مع الصوص في الساندويتش وبالف هنا وشفا