صينية بطاطس بالكفتة

يوضع اللحم والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود ونصف كمية البهارات ونصف كمية البقدونس ودبس الرمان في وعاء.

نخلط هذا المزيج جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد، ثم وشكلي اللحم على هيئة أقراص أو أصابع كما يشتهي أفراد

بعد ذلك ادهني الصينية زيت ثم رصي قرص كفتة ثم شريحة فلفل أخضر ثم بصل ثم طماطم ثم بطاطس.

كرري حتى تنتهي من الكمية كلها، وضعي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل وباقي البهارات على شوربة اللحم أو الماء ثم اتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

بعد ذلك ضعى الشوربة فوق الكفتة والبطاطس ثم غطي الصينية بورق الفويل، وضعي الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة ساعة وربع.

بعد ذلك أزيلي ورق الفويل، وأشعلي شواية الفرن ثم ضعي الصينية لمدة خمسة دقائق